1: ぐれ ★ 2022/12/02(金) 15:28:42.15 ID:rarV8UFl9
※ 「週刊文春」編集部20時間前
『高級「生」食パン』と銘打った高級食パンの専門店を全国に展開する「乃が美」。経営難に陥った同社のフランチャイズチェーン（FC）店舗の複数のオーナーが有志の会を結成し、本社にロイヤリティ引き下げを申し入れるなど声をあげていることが「週刊文春」の取材でわかった。
FCオーナー「このままでは自己破産するしかない」
乃が美といえば、有名人御用達の高級食パンで知られる。
「元雨上がり決死隊の宮迫博之や俳優の哀川翔、お笑いコンビ・かまいたちの山内健司、SPEEDの上原多香子らが乃が美のパンがお気に入りだと公言しています」（フードライター）
乃が美の食パンは、小誌が2021年2月に報じた菅義偉首相（当時）の長男による総務省の高級官僚接待問題でも登場。東京・六本木の小料理屋での会食後に菅首相の長男が総務省の官僚に手渡した手土産が、乃が美の食パンだった。
そんな乃が美で“異変”が起きている。
FCオーナーが窮状を語る。
「この30カ月ぐらい、12月の繁忙期を除きずっと赤字が続いています。にもかかわらず、乃が美ホールディングスと、同社に出資するファンド『クレアシオン・キャピタル』が本部の収益を維持するため、FCオーナーから徴収するロイヤリティを下げようとしないのです。経営に行き詰まり、『このままでは自己破産するしかない』と考えるオーナーが相次いでいます」
続きは↓
https://bunshun.jp/articles/-/59093?page=1
※前スレ
【🍞】「このままでは自己破産するしか…」高級食パン「乃が美」運営会社にフランチャイズ店オーナー有志が“要望書”を提出 ★2 [ぐれ★]
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1669943394/
★ 2022/12/02(金) 07:30:50.23
『高級「生」食パン』と銘打った高級食パンの専門店を全国に展開する「乃が美」。経営難に陥った同社のフランチャイズチェーン（FC）店舗の複数のオーナーが有志の会を結成し、本社にロイヤリティ引き下げを申し入れるなど声をあげていることが「週刊文春」の取材でわかった。
FCオーナー「このままでは自己破産するしかない」
乃が美といえば、有名人御用達の高級食パンで知られる。
「元雨上がり決死隊の宮迫博之や俳優の哀川翔、お笑いコンビ・かまいたちの山内健司、SPEEDの上原多香子らが乃が美のパンがお気に入りだと公言しています」（フードライター）
乃が美の食パンは、小誌が2021年2月に報じた菅義偉首相（当時）の長男による総務省の高級官僚接待問題でも登場。東京・六本木の小料理屋での会食後に菅首相の長男が総務省の官僚に手渡した手土産が、乃が美の食パンだった。
そんな乃が美で“異変”が起きている。
FCオーナーが窮状を語る。
「この30カ月ぐらい、12月の繁忙期を除きずっと赤字が続いています。にもかかわらず、乃が美ホールディングスと、同社に出資するファンド『クレアシオン・キャピタル』が本部の収益を維持するため、FCオーナーから徴収するロイヤリティを下げようとしないのです。経営に行き詰まり、『このままでは自己破産するしかない』と考えるオーナーが相次いでいます」
続きは↓
https://bunshun.jp/articles/-/59093?page=1
※前スレ
【🍞】「このままでは自己破産するしか…」高級食パン「乃が美」運営会社にフランチャイズ店オーナー有志が“要望書”を提出 ★2 [ぐれ★]
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1669943394/
★ 2022/12/02(金) 07:30:50.23
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18: 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで 2022/12/02(金) 15:39:45.75 ID:IbY4hNBG0
>>1
その条件で契約しちゃって何言ってるの？
ＦＣの意味わかってるの？
その条件で契約しちゃって何言ってるの？
ＦＣの意味わかってるの？
30: 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで 2022/12/02(金) 15:43:46.71 ID:VMCBkIY/0
>>18
ホントそれ
ホントそれ
20: 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで 2022/12/02(金) 15:40:40.36 ID:KEVUEhFk0
>>1
本部「どうぞどうぞw」
本部「どうぞどうぞw」
194: 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで 2022/12/02(金) 16:52:27.36 ID:by7i3oC50
>>1
ブームが去ってもう業績回復の見込みはないんだろうな
ブームが去ってもう業績回復の見込みはないんだろうな
222: 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで 2022/12/02(金) 16:59:20.29 ID:PjOdNB8C0
>>1
タピオカとか白い鯛焼きとか何回だまされるんだよ？
タピオカとか白い鯛焼きとか何回だまされるんだよ？
253: 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで 2022/12/02(金) 17:14:24.08 ID:tp5vob+M0
>>1
FCがら脱退して、焼きそばパンでも始めればいい
FCがら脱退して、焼きそばパンでも始めればいい
482: 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで 2022/12/02(金) 19:19:36.08 ID:1UzGvFQc0
>>1
商売ってそんなもんだろ
商売ってそんなもんだろ
529: 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで 2022/12/02(金) 19:55:05.25 ID:i2rViUqW0
>>1
数年前に貰ったけど記憶に残ってない
普通だったんだろうな
数年前に貰ったけど記憶に残ってない
普通だったんだろうな
534: 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで 2022/12/02(金) 20:04:07.05 ID:zR2BpiAb0
>>1
高級生パンってどこら辺が高級なの？
材料なのか工程なのか
高級生パンってどこら辺が高級なの？
材料なのか工程なのか
582: 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで 2022/12/02(金) 21:02:38.24 ID:X8HHhooU0
>>1
なぜ、食パンだけでやっていけると思った？
馬鹿だろお前ら
なぜ、食パンだけでやっていけると思った？
馬鹿だろお前ら
592: 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで 2022/12/02(金) 21:10:45.05 ID:6cH5T3OL0
>>1
ここって高級食パンだけだっけ？少しぐらいは自分でアレンジしたものも売れるんだっけ？
ここって高級食パンだけだっけ？少しぐらいは自分でアレンジしたものも売れるんだっけ？
775: 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで 2022/12/03(土) 00:12:16.55 ID:VjEk7aq20
>>1
一時の流行りで、廃れたら客ほとんど来ない
そんな事くらい予見出来るだろ？！
オーナーになるくらいだから30-50代くらいだろ？
まだ世間を知らない高校生じゃあるまいし
アホか！
一時の流行りで、廃れたら客ほとんど来ない
そんな事くらい予見出来るだろ？！
オーナーになるくらいだから30-50代くらいだろ？
まだ世間を知らない高校生じゃあるまいし
アホか！
831: 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで 2022/12/03(土) 01:12:30.20 ID:PnuE6HLt0
>>1
いまだにフランチャイズオーナーの罠にかかる人がいる事に驚くわ
いまだにフランチャイズオーナーの罠にかかる人がいる事に驚くわ
917: 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで 2022/12/03(土) 05:16:10.08 ID:bcGkTNaI0
>>1
ブーム終わったからな
伸び代がないでしょ
しがみつかず早めに逃げたほうがいいよ
ブーム終わったからな
伸び代がないでしょ
しがみつかず早めに逃げたほうがいいよ
922: 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで 2022/12/03(土) 05:35:53.02 ID:l1GtCxEq0
>>1
食パン、更にフランチャイズ
儲かるわけないわな、アホなん
食パン、更にフランチャイズ
儲かるわけないわな、アホなん
957: 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで 2022/12/03(土) 07:28:07.80 ID:i1yA7qfF0
>>1
食パンでさえ味気ないのに高級って...
同じコストなら安くてもっと違うものに工夫して欲しい
食パンでさえ味気ないのに高級って...
同じコストなら安くてもっと違うものに工夫して欲しい
2: 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで 2022/12/02(金) 15:29:12.65 ID:JJtgf0120
絶対にご飯食を推進するようにします
3: 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで 2022/12/02(金) 15:30:00.11 ID:+Wul0fw50
賭けに負けただけやん…
355: 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで 2022/12/02(金) 17:57:46.36 ID:zA9IAWRZ0
>>3
だな
儲けようと思ったが儲からなかっただけ
だな
儲けようと思ったが儲からなかっただけ
4: 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで 2022/12/02(金) 15:30:18.54 ID:kV7V2qc30
オーナーも自己破産？
5: 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで 2022/12/02(金) 15:33:45.20 ID:vJKETSVy0
そりゃあれだけ増えたらな
そんな需要ないのに
そんな需要ないのに
6: 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで 2022/12/02(金) 15:34:28.95 ID:xA/3eErc0
高級パンが続くと思ったのかよ…
8: 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで 2022/12/02(金) 15:36:06.93 ID:R68xe/mo0
高いだけだからな高級パン
供給過多で潰れまくってるけどほんとにうまい店は生き残るよ
供給過多で潰れまくってるけどほんとにうまい店は生き残るよ
373: 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで 2022/12/02(金) 18:04:47.42 ID:rzIaybWc0
>>8
美味いパン屋は普通に混んでいるもんな
美味いパン屋は普通に混んでいるもんな
391: 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで 2022/12/02(金) 18:16:19.98 ID:1wFj9s0P0
>>373
自分周囲で飽きがこないのは姉妹でやってる小さいパン屋
高級？食パンはすぐ飽きた
自分周囲で飽きがこないのは姉妹でやってる小さいパン屋
高級？食パンはすぐ飽きた
594: 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで 2022/12/02(金) 21:15:45.09 ID:UYVw/c210
>>391
結局パン屋は個人経営で個性あるところが最強だな
結局パン屋は個人経営で個性あるところが最強だな
10: 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで 2022/12/02(金) 15:36:18.02 ID:LrZI2OLt0
黒山乃が美って焦げ付きパン癌にならへんの
239: 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで 2022/12/02(金) 17:08:39.95 ID:6F3FE1FK0
>>10
おこげがガンを引き起こすには焦げ部分を体重×4倍は摂取必要らしいぞ
おこげがガンを引き起こすには焦げ部分を体重×4倍は摂取必要らしいぞ
11: 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで 2022/12/02(金) 15:36:36.64 ID:7wrS7fhK0
貧乏都市のわが町にもあるが、閑古鳥だな
そんなもの毎日も買えないよ
そんなもの毎日も買えないよ
12: 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで 2022/12/02(金) 15:36:49.31 ID:BUIt4mkt0
高級食パンブームってなんだったんだろうな
ちょっと美味しいだけで別に毎日食べたいってほどでなかったし
正直、お米や麺類を食ってる割合の方が多い俺には全くありがたみがわからなかった
ちょっと美味しいだけで別に毎日食べたいってほどでなかったし
正直、お米や麺類を食ってる割合の方が多い俺には全くありがたみがわからなかった
75: 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで 2022/12/02(金) 16:05:58.67 ID:TnqkF0UO0
>>12
だから作られたブームなんだよ
だから作られたブームなんだよ
519: 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで 2022/12/02(金) 19:48:47.57 ID:qVczGwiF0
>>12
美味しいってか砂糖と油突っ込んだ実質菓子パンだろ
ちょっと食べてれば気付くし、パン作り知ってるやつなら多分最初から見抜いてたと思う
美味しいってか砂糖と油突っ込んだ実質菓子パンだろ
ちょっと食べてれば気付くし、パン作り知ってるやつなら多分最初から見抜いてたと思う
959: 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで 2022/12/03(土) 07:29:28.82 ID:i1yA7qfF0
>>519
やたらと甘いよね
やたらと甘いよね
13: 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで 2022/12/02(金) 15:37:04.34 ID:zrLU03u/0
タピオカ屋に転職しろよ
14: 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで 2022/12/02(金) 15:37:29.57 ID:ueL4h7dZ0
フランチャイズってそう言うものなんだよね…(T_T)
15: 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで 2022/12/02(金) 15:37:31.53 ID:qgemy2DW0
僕はダブルソフト！
16: 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで 2022/12/02(金) 15:38:07.82 ID:QnxJ2XV80
日本人言うほどパン毎日食ってないよな
962: 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで 2022/12/03(土) 07:34:18.28 ID:F+1ciMMQ0
>>16
ババアってパン大好きなんだよ
ババアってパン大好きなんだよ
19: 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで 2022/12/02(金) 15:40:24.41 ID:GvAu8nih0
っていうか儲からないフランチャイズ店は止めなよ
飲食業界・外食チェーン売上高ランキングTOP1はゼンショーホールディングス だから、すき家にでも鞍替えしろよ
飲食業界・外食チェーン売上高ランキングTOP1はゼンショーホールディングス だから、すき家にでも鞍替えしろよ
23: 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで 2022/12/02(金) 15:41:33.57 ID:KEVUEhFk0
>>19
途中で止めたら賠償金ガッポリてジエンドw
途中で止めたら賠償金ガッポリてジエンドw
22: 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで 2022/12/02(金) 15:41:11.71 ID:cF//yqyL0
白いタイヤキ屋やろうぜ
31: 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで 2022/12/02(金) 15:43:49.37 ID:BUIt4mkt0
>>22
そう言えば消滅したかと思ってた白い鯛焼きって
なぜかミニストップの商品として生き残ってるよね
そう言えば消滅したかと思ってた白い鯛焼きって
なぜかミニストップの商品として生き残ってるよね
24: 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで 2022/12/02(金) 15:42:12.98 ID:eeEEy7pi0
食パンってさ130円くらいでスーパーに売っていてそれで、満足なわけよ
まあ所詮企業努力
企業努力が足りない
それだけのこと
まあ所詮企業努力
企業努力が足りない
それだけのこと
25: 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで 2022/12/02(金) 15:42:16.88 ID:xb6Z0ALI0
毎日売り切れてる店舗もあるんだから、店を開く場所が最初から悪かったんじゃ？
26: 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで 2022/12/02(金) 15:42:29.27 ID:7LF6Pnfp0
にしかわは頑張ってるよね？
なんでこうなった？
なんでこうなった？
28: 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで 2022/12/02(金) 15:42:37.58 ID:E032zF7+0
一生安泰だと思ってたのかな
29: 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで 2022/12/02(金) 15:43:11.83 ID:wuqYMDPq0
まだやってんの？
32: 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで 2022/12/02(金) 15:44:29.17 ID:kCBNNvcp0
食パンタピオカ唐揚げ
33: 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで 2022/12/02(金) 15:44:54.85 ID:foiu9QwT0
ふんわり食パンでも思ったけど、こんな甘い食パンとかいつも食えんだろｗ
34: 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで 2022/12/02(金) 15:45:11.72 ID:VqL3NpM80
自己破産しそうなのに文句たれてるだけで他人まかせなの？
35: 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで 2022/12/02(金) 15:45:27.49 ID:h0vLo0Vu0
モノカルチャーか
36: 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで 2022/12/02(金) 15:45:37.08 ID:KPoUwBAx0
社長の顔見たときから胡散臭くて芳ばしい臭いしてた
3、4年前くらいだけど
3、4年前くらいだけど
38: 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで 2022/12/02(金) 15:45:51.09 ID:88z5Z6p80
商売ってそんなもんやで
39: 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで 2022/12/02(金) 15:46:36.61 ID:6Es6bKJu0
需要あると思ったんかね
それよりホームベーカリーで作ったパンが予想外にうまいのにビビった
それよりホームベーカリーで作ったパンが予想外にうまいのにビビった
122: 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで 2022/12/02(金) 16:30:13.19 ID:DMC1L8kz0
>>39
作りたてには敵わんわな
作りたてには敵わんわな
46: 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで 2022/12/02(金) 15:48:50.66 ID:DASoYpyi0
自分ごと潰れる前に商売変えろ
無理だろ
無理だろ
48: 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで 2022/12/02(金) 15:49:31.30 ID:zX72c2iT0
売上が良かったときは
多めにロイヤリティ払ってたんか？
あるいはもともと売上次第で
ロイヤリティが変動する契約だったんか？
それなら分かる主張だが…
多めにロイヤリティ払ってたんか？
あるいはもともと売上次第で
ロイヤリティが変動する契約だったんか？
それなら分かる主張だが…
51: 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで 2022/12/02(金) 15:50:18.36 ID:EraiNAZT0
高級っつたってただの食パンだろ？
だったら普通のカレーパン食うわ
だったら普通のカレーパン食うわ
61: 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで 2022/12/02(金) 15:56:25.88 ID:F5BvHLGE0
フランチャイズなんて進むも止めるも地獄だろ
65: 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで 2022/12/02(金) 15:58:33.98 ID:368K42+20
まだ食べた事ないんだけど美味しいには美味しいの？
66: 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで 2022/12/02(金) 15:59:07.11 ID:Z/p3cY7O0
>>65
美味しいけど一度食べれば十分、値段の程ではない
美味しいけど一度食べれば十分、値段の程ではない
77: 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで 2022/12/02(金) 16:07:22.19 ID:HwZ0+3N30
>>65
トップバリュの100円の食パンを100として
ロイヤルブレッド150
街のパン屋さんの食パン170
高級生食パン200
このくらい美味しいは美味しい
これはそのまま食べたときの美味しさ
焼いたり挟んだりしたらこの差は縮まる
トップバリュの100円の食パンを100として
ロイヤルブレッド150
街のパン屋さんの食パン170
高級生食パン200
このくらい美味しいは美味しい
これはそのまま食べたときの美味しさ
焼いたり挟んだりしたらこの差は縮まる
114: 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで 2022/12/02(金) 16:28:36.96 ID:368K42+20
>>77
なるほど。結構美味しそう
なるほど。結構美味しそう
547: 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで 2022/12/02(金) 20:13:48.46 ID:e2sHDF890
>>77
その程度じゃ値段程の旨さじゃないな。
その程度じゃ値段程の旨さじゃないな。
83: 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで 2022/12/02(金) 16:13:36.41 ID:1wFj9s0P0
>>65
柔らかい=美味しい と思ってる人は美味しいと感じるかも
柔らかい=美味しい と思ってる人は美味しいと感じるかも
835: 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで 2022/12/03(土) 01:14:44.09 ID:PnuE6HLt0
>>65
美味いよ
耳までふわふわでバターの風味を凄く感じる
乃が美は何もつけないでそのままトーストするのが一番美味いし美味さが分かる
美味いよ
耳までふわふわでバターの風味を凄く感じる
乃が美は何もつけないでそのままトーストするのが一番美味いし美味さが分かる
引用元 : https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1669962522/
